美味しい福井グルメ – ジョグデイズ

日曜は福井県の荒島岳に行った帰りに、福そばというお店に立ち寄りました。

真ん中のネギ、その下のかつおぶしをそばにのせ、
右側の小鉢のつゆをかけて頂きます

私はおろしそばとミニ醤油カツ丼のセットを注文。
おろしそばは大根おろしの入ったたっぷりのつゆをかけて頂きます。大根おろしは辛味大根を使っているので、食べるとつんと鼻を刺激する辛さがきます。結構辛い。でもとても美味しかく、さっぱりつるんとのど元を流れていきました。醤油カツ丼は天つゆのようなたれがかかっておりその上にカツ、ネギ、シソがのっており、こちらもとても美味しかったです。

おろしそばは福井の名物で越前おろしそばというそうです。醤油カツ丼と越前おろしそば、福井に行かれた際はぜひ。

福そば公式サイト